2017.08.24更新

呉市の皆様、こんにちは!
人工透析専門サイトを運営する、中央内科クリニックです。
「減塩を試みる、そして血圧を下げる」
この両方を叶えることができる素晴らしい調味料として今話題なのが「酢ショウガ」です。
お好みがあるとは思いますので、万人に強くおすすめできるものではありませんが、簡単に作れますので透析患者様はぜひ一度、試してみてはいかがでしょうか?

ここで語るまでもありませんが、酢もショウガも体のことを考えると悪い要素は一つもない食材です。
この二つが重なり合うことで、減塩を実行できて血圧の上昇も抑制できるのであれば、願ったりかなったりです。

作り方ですが、ショウガ100グラムをみじん切りにして黒酢100㏄とハチミツを20グラム入れて一日寝かせるだけです。
お料理下手な方でも簡単に作れますし、一日で作れるというところが便利です。
また、ショウガも黒酢もハチミツも正直リーズナブルな食材です。
その点を考えても理想的な調味料と言えるでしょう。

投稿者: 医療法人中央内科クリニック

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